Ответ:
Правильное написание слова - пепсиновый
Правильное ударение в слове пепсиновый - пепс`иновый
Значение слова -прил. 1) Соотносящийся по знач. с сущ.: пепсин, связанный с ним. 2) Свойственный пепсину, характерный для него. 3) Сделанный, изготовленный из пепсина.