Ответ:
Правильное написание слова - штамм
Правильное ударение в слове штамм - штамм
Значение слова -м. Чистая культура микроорганизмов, выделенная из какого-л. одного источника - организма заболевшего животного или человека, из почвы, воды и т.п. - и используемая для изготовления вакцин и сывороток.